Mani In Pasta: il food business di prima mano, solo per giornalisti top.
Il lavoro di un giornalista dovrebbe sempre contemplare una certa dose di “esperienza sul campo”. Soprattutto se lavora nell’agroalimentare: lì davvero è importante mettere le Mani In Pasta, capire come nascono i prodotti alimentari, come si valutano, quali sono gli orizzonti futuri del nostro cibo.
Dall’altro lato le aziende agroalimentari italiane hanno un patrimonio di esperienze enorme. Un carico di conoscenze, vita vissuta, sperimentazione continua che stranamente rimane, in molti casi, confinato tra le mura dell’azienda stessa.
Per le aziende
Volete ospitare una grande firma in torrefazione a tostare caffè con voi? Volete accompagnare un giornalista alla scoperta dei profumi della vostra vendemmia? Volete fare toccare con mano alla stampa la vinaccia e mostrare come si produce la grappa? Oppure volete sedervi spalla a spalla con un giornalista e spiegargli come funziona il vostro lavoro? Mandateci una descrizione dell’esperienza Mani In Pasta che potete offrire alla stampa a carlo.odello@absis.ws o a a.maurilli@almapress.net, la valuteremo con piacere.
Chi siamo
Carlo Odello, 1977, una laurea in Scienze della Comunicazione. E’ responsabile della comunicazione per l’Istituto Nazionale Espresso Italiano e per l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, di cui è anche membro del consiglio di amministrazione e responsabile per l’estero. E’ inoltre amministratore del Centro Studi Assaggiatori e AD di Absis Consulting, società entrambe impegnate nello sviluppo e nel trasferimento di know-how alle migliori imprese italiane del food business. Ha avuto il piacere di lavorare come responsabile della comunicazione per l’Istituto Nazionale Grappa, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Forum Aquavitae e alcuni concorsi di vino internazionali.
Alessandro Maurilli, nato nel 1980 si è laureato in Scienze della Comunicazione. Ha cominciato il suo percorso professionale in una redazione locale de Il Messaggero. Ha esperienze come responsabile dei piani di comunicazione di importanti realtà come il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino. Ha curato il piano di comunicazione di alcuni progetti della Provincia di Arezzo e della Regione Emilia – Romagna. E’ stato responsabile dell’ufficio stampa di fiere come AgrieTour, Medoliva, Agrienergie Italia e Tirreno CT. Dal punto di vista giornalistico la sua esperienza è cresciuta grazie ad importanti collaborazioni (Gr1 Rai e Il Sole 24 Ore in particolare) dove cura approfondimenti su territorio e prodotti.